苍术作为一味中药，在中医理论中具有一定的药用价值，通常被认为具有祛风散寒、健脾燥湿、抗菌抗病毒、增强免疫力等功效作用。但需注意，其预防感冒的效果缺乏明确科学依据，具体应用需遵医嘱。
1、祛风散寒
苍术性温味辛，中医认为其能发散风寒，改善因外感寒邪引起的鼻塞、头痛等症状，可能通过调节体表卫气减少外邪入侵的机会。
2、健脾燥湿
该药可调理脾胃功能，改善湿邪困脾导致的乏力、食欲不振等亚健康状态。中医理论中脾胃强健有助于提升正气，间接增强抗病能力。
3、抗菌抗病毒
现代药理学研究表明，苍术挥发油对金黄色葡萄球菌等呼吸道常见致病菌有一定抑制作用，但体外实验效果不能直接等同于人体预防作用。
4、增强免疫力
动物实验发现苍术多糖可刺激巨噬细胞活性，促进免疫球蛋白分泌，但这种免疫调节作用在临床预防感冒中的应用仍需进一步验证。
5、其他作用
苍术所含的苍术酮等成分具有抗炎特性，在中医外治法中常配伍用于艾灸，可能通过局部刺激改善血液循环。
需要注意的是，中药预防疾病强调辨证施治，单独使用苍术并不能达到理想的预防效果。日常预防感冒更应注重佩戴口罩、保持室内通风、均衡饮食等综合措施。若出现反复感冒或体质虚弱，建议到正规医疗机构进行体质辨识和调理，避免自行用药。