苍术作为一味传统中药材，目前尚无明确证据表明其能直接预防心血管疾病。但从现代研究来看，其可能通过调节血脂代谢、抗氧化应激、改善消化功能、抗炎作用以及辅助降压等机制对心血管健康产生一定益处。
1、调节血脂代谢
苍术中的苍术酮等活性成分可能影响脂质代谢过程，动物实验显示其能降低高脂血症模型动物的总胆固醇和低密度脂蛋白水平，但人体临床数据尚不充分。
2、抗氧化应激
体外实验表明苍术挥发油具有清除自由基的能力，其抗氧化特性可能减轻血管内皮氧化损伤，但具体作用途径和效果仍需进一步验证。
3、改善消化功能
中医理论认为苍术的健脾燥湿功效可改善脾胃运化功能，通过调节脂质吸收代谢间接影响心血管系统，但现代医学尚未建立直接作用机制。
4、抗炎作用
苍术中的β-桉叶醇等成分在细胞实验中被发现具有抑制炎症因子释放的作用，慢性炎症被认为是动脉粥样硬化的危险因素之一，但目前缺乏人体研究证据。
5、辅助降压
部分动物实验提示苍术提取物可能通过调节血管张力影响血压，但相关研究样本量较小且未形成明确结论，临床应用中不作为降压药物使用。
需要强调的是，现有研究多为体外实验或动物实验，缺乏高质量临床研究支持。心血管疾病的预防应遵循循证医学原则，苍术作为中药材使用时需经中医师辨证，不可替代正规药物治疗。保持合理膳食、规律运动、戒烟限酒等健康生活方式才是预防心血管疾病的核心措施。