苍术作为一味中药，具有健脾和胃、燥湿利水、祛风散寒、明目以及调节免疫等功效作用。其药性温和，常被用于中医临床治疗相关病症，但具体应用需结合个人体质和病情。
1、健脾和胃
苍术归脾经和胃经，能够促进脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀等症状。通过增强消化吸收能力，间接提升机体对营养物质的利用，从而对整体健康产生积极影响。
2、燥湿利水
该药擅长祛除体内湿邪，对于湿阻中焦引起的肢体困重、水肿等症状有缓解作用。通过调节水液代谢平衡，有助于维持内环境稳定，为免疫系统正常运作创造条件。
3、祛风散寒
对于风寒湿邪侵袭导致的关节疼痛、头痛等外感症状，苍术能发散表邪。这种驱除外邪的作用可减少病原体对机体的持续刺激，客观上辅助免疫系统功能。
4、明目
所含挥发油等成分对视神经有一定滋养作用，可用于眼目昏涩等症。虽然此功效与免疫力无直接关联，但通过改善整体机能状态间接支持身体健康。
5、调节免疫
现代药理学研究表明，苍术中的苍术多糖等成分可能通过激活巨噬细胞、促进淋巴细胞增殖等途径影响免疫系统。但现有研究多基于动物实验，临床证据尚待进一步验证。
使用苍术前需经中医师辨证，不可自行盲目服用。特殊人群如孕妇、过敏体质者应谨慎使用，治疗疾病时需配合规范医疗方案，不能单独依赖中药材调节免疫力。储存时需注意防潮防蛀，避免药效流失。