姜汤一般不能直接预防流感，但可能帮助缓解部分症状。流感是由流感病毒引起的呼吸道感染，而姜汤的主要作用在于缓解不适而非预防病毒感染。
姜汤中的姜辣素等成分具有促进血液循环、驱寒的作用，可能帮助改善受凉后引起的鼻塞、畏寒等症状。但对于流感病毒本身，姜汤并无明确抑制或杀灭作用。预防流感的关键在于接种疫苗、佩戴口罩、勤洗手等防护措施，这些方法能有效降低病毒传播风险。虽然适量饮用姜汤可辅助提升身体舒适度，但其温热特性可能不适合咽喉肿痛或发热患者。
日常预防流感建议及时接种疫苗，保持室内通风，避免接触感染者。若已出现高热、肌肉酸痛等流感症状，需遵医嘱使用磷酸奥司他韦胶囊等抗病毒药物，姜汤仅可作为辅助缓解手段，不能替代正规治疗。