浆水作为传统发酵饮品，通常含有益生菌、有机酸及维生素等成分，女性适量饮用可能具有促进消化、补充营养、抗氧化、调节肠道菌群以及改善食欲等作用，但具体效果因人而异。
1、促进消化
浆水中的有机酸和活性酶能刺激胃酸分泌，辅助分解食物中的蛋白质和碳水化合物，从而减轻胃肠负担。发酵过程中产生的乳酸还可促进肠道蠕动，有助于缓解腹胀等消化不良症状。
2、补充营养
蔬菜发酵过程中会释放出维生素B族和游离氨基酸，同时保留原料中的钾、镁等矿物质。这些水溶性维生素和电解质对于维持女性新陈代谢和神经系统功能有积极作用。
3、抗氧化
发酵过程中蔬菜里的多酚类物质会发生生物转化，生成具有抗氧化活性的代谢产物。这些成分能中和体内自由基，辅助延缓细胞氧化损伤，但具体作用效果取决于原料种类和食用量。
4、调节肠道菌群
浆水中存活的乳酸菌等益生菌进入肠道后，可竞争性抑制有害菌生长，帮助维持肠道微生态平衡。定期适量饮用可能改善肠道环境，但菌群活性易受储存条件影响。
5、改善食欲
发酵产生的乙酸等短链脂肪酸能刺激味觉受体，增强唾液分泌。这种酸爽口感可帮助提升进食欲望，特别适合夏季食欲不振时作为佐餐饮品。
需注意自制浆水存在微生物污染风险，建议选择正规发酵制品。饮用后若出现腹泻、反酸等不适需及时停用。日常饮食中仍需保证谷物、优质蛋白等营养素的均衡摄入，不宜单纯依赖发酵食品获取营养。