焦三仙通常包含焦山楂、焦神曲、焦麦芽三味中药材。此方剂由三种炒制后的药材组成，具有消食导滞、健脾和胃等作用，常用于改善饮食积滞引起的脘腹胀满、食欲不振等症状。
1、焦山楂
焦山楂由山楂炒制而成，其味酸甘，归脾、胃、肝经。炒焦后增强了消食化积的功效，尤其擅长促进肉类、油腻食物的消化，可缓解因过食脂肪类食物导致的腹胀、嗳气等症状。
2、焦神曲
焦神曲是由面粉、杏仁、赤小豆等混合发酵后炒制的中药，含有消化酶类成分。其性温味甘，能健脾胃、助消化，对于米面类食物摄入过多引起的食积停滞、消化不良具有调节作用，常与焦山楂配伍使用。
3、焦麦芽
焦麦芽由大麦发芽后炒至焦黄制成，富含淀粉酶等活性物质。其擅长消解米面薯芋等淀粉类食物积滞，可缓解脘闷、食欲减退等症状，同时具有行气疏肝的功效，对脾虚食少者较为适宜。
焦三仙作为传统消食方，需根据体质辨证使用。脾胃虚弱者长期服用可能加重气虚症状，建议在中医师指导下配伍白术、党参等补气药物。日常饮食应注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，积食严重者若伴有发热、呕吐等症状需及时就医。