酵素是否能提升免疫力需根据具体情况分析。酵素一般指含有多种酶、维生素等成分的食品或保健品，其作用与所含成分及个人体质有关。
市面上的酵素产品多为果蔬发酵产物，可能含有少量消化酶、益生菌及维生素。其中益生菌成分可能通过调节肠道菌群平衡间接影响免疫功能，但需要长期规律摄入且菌种需符合特定要求。维生素C等抗氧化成分对免疫系统有一定辅助作用，但日常饮食中通过新鲜蔬果即可获取，额外补充并非必需。
需要注意的是，酵素产品中的酶类成分多为蛋白质，经胃肠消化后会被分解为氨基酸，无法直接以活性形式作用于人体。部分产品含糖量较高，过量摄入可能增加代谢负担。对于免疫力低下人群，更建议通过均衡膳食、规律作息、适度运动等科学方式增强体质。若存在明确免疫缺陷疾病，需在医生指导下进行药物治疗而非依赖保健品。