金骏眉作为红茶的一种，主要具有提神醒脑、促进消化、辅助抗氧化、调节脂质代谢、增强免疫力等功效与作用。其成分中的咖啡因、茶多酚等物质能对人体产生一定影响，但需注意适量饮用。
1、提神醒脑
金骏眉茶叶含有咖啡因成分，能够刺激中枢神经系统，提高神经兴奋性，帮助缓解疲劳感并增强注意力集中度。对于需要保持清醒状态的人群，适量饮用可改善工作效率。
2、促进消化
茶多酚和咖啡因共同作用可促进胃酸分泌，加速胃肠蠕动。饭后适度饮用能帮助分解食物中的脂肪，缓解饱胀感，但空腹时饮用可能刺激胃黏膜。
3、辅助抗氧化
丰富的茶多酚属于天然抗氧化剂，能够清除体内多余自由基。长期适量饮用有助于延缓细胞氧化损伤，对于预防皮肤老化具有一定辅助作用。
4、调节脂质代谢
茶叶中的茶黄素等成分可抑制肠道对胆固醇的吸收，促进低密度脂蛋白分解。配合合理饮食结构，有助于维持血液中脂类物质的平衡状态。
5、增强免疫力
金骏眉含有维生素C、锌、硒等多种微量元素，这些营养物质参与人体免疫调节机制。适量摄入能辅助提升免疫细胞活性，但无法替代药物治疗。
需要特别注意的是，每日摄入量建议控制在3-5克茶叶为宜，过量饮用可能导致失眠、心悸等不适症状。胃酸分泌过多者、缺铁性贫血患者及孕妇等特殊人群应酌情减少饮用量，必要时咨询专业医师建议。