咖啡对减肥可能有一定帮助，但效果因人而异，需注意合理饮用。适量饮用黑咖啡可能通过促进代谢、抑制食欲等辅助体重管理，但不能替代健康饮食和运动。
咖啡中的咖啡因能刺激中枢神经系统，促进脂肪分解并提高基础代谢率，短期内可能增加热量消耗。同时，咖啡因可抑制食欲激素分泌，有助于减少进食欲望。此外，运动前饮用咖啡可提升耐力和脂肪利用率，从而增强运动减脂效果。
但过量饮用可能引发心悸、失眠或胃肠道不适，反而影响代谢健康。添加糖、奶油等高热量成分会抵消减脂作用，建议选择纯黑咖啡并控制在每日1-3杯。需要明确的是，单纯依靠咖啡无法实现长期减重，必须结合饮食控制和规律锻炼才能达到理想效果。