咳嗽期间通常可以适量食用鸡肉，但需根据具体病情和个体差异进行判断。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于补充营养，促进身体恢复，但需注意烹饪方式及是否存在过敏情况。
若咳嗽由普通感冒、支气管炎等常见原因引起，适量食用清淡烹制的鸡肉一般不会加重症状。建议选择清炖、水煮等方式，避免加入辛辣调料或过多油脂，以免刺激咽喉黏膜。对于过敏体质人群，若既往对禽类蛋白过敏，则可能诱发过敏性咳嗽，需严格避免食用。此外，风热型咳嗽伴随咽痛、黄痰等症状时，从中医角度建议减少温补食物的摄入。
食用鸡肉时建议去除鸡皮和可见脂肪，搭配白萝卜、百合等润肺食材更佳。若咳嗽持续超过2周，或伴随发热、胸痛、咯血等症状，应及时到呼吸内科就诊。注意保持饮食均衡，避免同时摄入冷饮、甜腻食物，用餐后保持直立位半小时有助于减少胃食管反流引发的咳嗽。