咳嗽患者一般可以适量食用菠萝，但需根据具体情况判断。菠萝含有维生素C、膳食纤维以及菠萝蛋白酶等成分，对于部分人群可能有助于缓解咽喉不适，但并非所有人都适合食用。
菠萝中的维生素C能够帮助增强免疫力，促进机体对抗病原体。膳食纤维有助于维持肠道健康，而菠萝蛋白酶可能对分解黏液有一定作用，从而减轻因痰液刺激引发的咳嗽。此外，菠萝的酸甜口感可能刺激唾液分泌，缓解咽喉干燥感。
需注意的是，菠萝含有较高的酸性成分和蛋白酶，可能刺激口腔黏膜或消化道，引发咽喉灼热、反酸等不适。过敏体质者可能出现口腔发麻、皮疹等菠萝过敏反应，反流性食管炎患者食用后可能加重咳嗽。若咳嗽伴随发热、咳黄痰等症状，建议优先就医明确病因，避免单纯依赖饮食调节。
食用时可选择成熟的菠萝，用盐水浸泡以减少刺激性。若咳嗽持续超过2周，或出现呼吸困难、咯血等症状，应及时到呼吸内科就诊，完善胸部影像学等检查。