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成人腮腺炎患者饮食注意事项有哪些?

史宇飞 感染科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

成人腮腺炎患者的饮食需注意避免刺激性食物,选择清淡、易咀嚼的食物,常见注意事项包括避免酸性食物、选择流质或软食、避免坚硬食物、补充足够水分以及忌辛辣油腻食物等。具体饮食调整需结合病情严重程度进行。

1、避免酸性食物

腮腺炎患者唾液分泌可能受阻,酸性食物如柠檬、醋等会刺激唾液腺分泌,加重腮腺肿胀和疼痛。建议选择中性或微甜的食物,如米粥、南瓜泥等,减少对腺体的刺激。

2、选择流质或软食

急性期腮腺肿胀明显时,咀嚼硬物可能引发疼痛。流质食物如豆浆、菜汤,以及软食如蒸蛋、土豆泥等,既能保证营养摄入,又能减轻下颌关节负担。可将食材搅拌成糊状,方便吞咽。

3、避免坚硬食物

坚果、脆饼、生胡萝卜等坚硬食物需要反复咀嚼,可能加剧腮腺区不适。建议将水果去皮去核后榨汁,肉类可炖煮至软烂,通过改变食物性状降低咀嚼难度。

4、补充足够水分

发热和进食减少易导致脱水,建议每日饮水1500-2000ml,可分次饮用温开水、淡盐水或稀释果汁。适量饮用绿豆汤、菊花茶等具有清热作用的饮品,但需注意温度不宜过高。

5、忌辛辣油腻食物

辣椒、花椒等辛辣调料以及油炸食品可能加重局部炎症反应。烹调时应采用蒸、煮、炖等方式,避免使用刺激性调味料,可适量添加枸杞、百合等具有滋阴功效的食材。

腮腺炎患者除注意饮食外,需保持口腔卫生,餐后用淡盐水漱口。若出现持续高热、剧烈头痛或睾丸肿痛等症状,应及时到感染科或内科就诊。治疗期间应隔离休息,避免与他人共用餐具,待腮腺肿胀完全消退后再恢复正常饮食。

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