泥鳅对预防骨质疏松的效果有限，但合理食用可能对骨骼健康有一定辅助作用。骨质疏松的预防需通过综合措施实现，单纯依赖泥鳅无法达到理想效果。
泥鳅含有一定量的钙和优质蛋白质，钙是骨骼的主要构成成分，蛋白质则有助于维持肌肉力量从而间接保护骨骼。此外，泥鳅中的维生素D含量相对较高，这种脂溶性维生素可促进肠道对钙的吸收。但需注意的是，每100克泥鳅的钙含量约80毫克，仅为牛奶的三分之一，且实际烹饪过程中部分营养可能流失。相比之下，乳制品、豆制品、深绿色蔬菜等食物的钙含量更为丰富，更适宜作为补钙的主要膳食来源。
建议日常饮食中均衡摄入高钙食物，同时保证每天15-30分钟的日照以促进皮肤合成维生素D。40岁以上人群可定期进行骨密度检测，若存在明显的骨量减少或骨质疏松风险因素，应在医生指导下使用碳酸钙D3片、阿仑膦酸钠片等药物进行规范防治。运动方面可选择负重训练、太极拳等增强骨骼强度的锻炼方式，避免吸烟和过量饮酒等损害骨骼健康的行为。