降血脂通常可以吃膳食纤维丰富的食物、富含不饱和脂肪酸的食物以及富含植物甾醇的食物，必要时需在医生指导下配合药物治疗。日常需注意调整饮食结构，控制总热量和脂肪摄入。
1、膳食纤维丰富的食物
全谷物如燕麦、糙米中的可溶性膳食纤维可减少胆固醇吸收，促进其排出体外。豆类如黑豆、鹰嘴豆含有皂苷成分，能抑制胆固醇合成。建议每日摄入25-30克膳食纤维，约相当于100克燕麦片或50克干豆的份量。
2、富含不饱和脂肪酸的食物
深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼含有的ω-3脂肪酸能降低甘油三酯水平，每周建议食用2-3次，每次100-150克。坚果类如核桃、杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于改善血脂异常，每日可食用15-20克。橄榄油、亚麻籽油等植物油替代动物油脂，每日用量控制在25-30毫升。
3、富含植物甾醇的食物
玉米胚芽油、菜籽油中的植物甾醇结构与胆固醇相似，可竞争性抑制胆固醇吸收。芝麻、葵花籽等种子类食物每日食用10-15克，可通过干扰肠道胆固醇吸收发挥调节作用。部分强化植物甾醇的乳制品每日摄入2克左右，可使低密度脂蛋白降低约10%。
日常需注意减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，避免食用动物内脏、肥肉、奶油制品等。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。若通过3-6个月饮食调节后血脂仍未达标，应在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊或依折麦布片等药物进行治疗，定期监测肝功能和肌酸激酶水平。