降血糖的食物通常有燕麦、苦瓜、魔芋等，合理食用有助于辅助控制血糖水平。但需注意食物无法替代药物，若存在高血糖或糖尿病，需遵医嘱规范治疗。
1、燕麦
燕麦富含β-葡聚糖，属于可溶性膳食纤维，可延缓胃肠道对葡萄糖的吸收速度，从而帮助平稳餐后血糖。建议选择未添加糖分的燕麦片，搭配牛奶或坚果食用，避免过度加工的产品。
2、苦瓜
苦瓜中含有多肽类物质和苦瓜皂苷，研究显示其可能促进胰岛素分泌，增强细胞对葡萄糖的利用效率。可将新鲜苦瓜切片焯水后凉拌，或榨汁饮用，但胃肠功能较弱者需适量食用。
3、魔芋
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，属于水溶性膳食纤维，在肠道内形成凝胶状物质，减缓糖分吸收速度。魔芋制品热量极低，适合替代部分主食，但需注意烹饪时避免高油高盐的调味方式。
日常需保持均衡饮食，控制精制碳水和添加糖摄入，适量增加全谷物、豆类及蔬菜比例。建议血糖异常者定期监测指尖血糖，若空腹血糖持续高于7.0mmol/L或餐后血糖高于11.1mmol/L，应及时到内分泌科就诊，在医生指导下进行药物或胰岛素治疗。