葱对提高记忆力可能有一定的辅助作用，但效果有限。其含有的部分营养成分可能对大脑健康有益，但无法替代系统性的记忆训练或专业治疗。
葱含有膳食纤维、维生素C、大蒜素等成分。其中大蒜素具有一定的抗氧化特性，可能通过减少自由基对神经细胞的损伤来间接支持大脑功能。动物实验研究表明，葱属植物提取物可能改善小鼠的空间记忆能力，但人类临床试验证据尚不充分。需注意的是，日常食用葱的量通常较少，实际摄入的有效成分浓度可能不足以产生显著作用。
长期记忆力的提升需要综合干预措施。建议保持均衡饮食，适量摄入富含Omega-3脂肪酸的深海鱼、含卵磷脂的蛋黄等食物。规律进行有氧运动和认知训练，保证7-9小时优质睡眠。若出现明显的记忆力减退，应及时到神经内科进行认知功能评估和脑部影像学检查，排除阿尔茨海默病等神经系统疾病。