葱可能对辅助降低血压有一定帮助，但无法替代药物治疗。其作用主要与所含的营养成分有关，日常适量食用可作为健康饮食的一部分。
葱含有前列腺素A，这种物质能够帮助扩张外周血管，从而在一定程度上降低血管阻力。同时葱中的硫化物成分可抑制血小板过度聚集，有助于改善血液循环状态。葱所含的钾元素能与体内多余的钠离子结合，促进钠通过尿液排出体外，对维持电解质平衡有积极作用。
需要明确的是，食物调理只能作为辅助手段。高血压患者仍需遵医嘱规范服用苯磺酸氨氯地平片、硝苯地平控释片、缬沙坦胶囊等降压药物。日常应注意低盐饮食，每日钠摄入量控制在5克以内，同时保持规律作息和适度运动。若血压持续高于140/90mmHg，建议及时到心血管内科就诊调整治疗方案。