痛风患者通常可以适量食用大蒜，但大蒜本身无法治疗痛风或降低尿酸水平。日常饮食中少量食用大蒜一般不会明显影响病情，但需结合其他饮食调整及规范治疗。
大蒜含有大蒜素、维生素等成分，具有一定抗炎作用，但并无促进尿酸排泄或抑制尿酸生成的作用。对于痛风患者而言，控制高嘌呤食物摄入（如动物内脏、海鲜等）更为关键。若处于痛风急性发作期，关节红肿热痛明显时，需遵医嘱使用依托考昔片、秋水仙碱片、双氯芬酸钠缓释片等药物抗炎止痛，必要时服用非布司他片、苯溴马隆片等降尿酸药物。
建议痛风患者日常保持低嘌呤饮食，每日饮水量维持在2000ml以上，避免饮酒及含糖饮料。若血尿酸水平持续高于540μmol/L或反复发作痛风，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下制定个体化治疗方案，切勿依赖单一食物调节病情。