痛风患者通过吃大蒜一般不能达到缓解病情的效果，但适量食用通常不会加重症状。大蒜属于低嘌呤食物，适量摄入对尿酸水平影响较小，但其本身并无明确的降尿酸或抗痛风作用。
大蒜中含有大蒜素、硫化物等成分，虽然具有一定的抗氧化和抗炎特性，但这些成分对于痛风性关节炎的炎症控制作用较为有限。痛风的根本发病机制是高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积，单纯依靠食物难以有效溶解已形成的结晶。若患者处于急性发作期，关节红肿热痛明显时，大蒜并不能替代抗炎镇痛药物。
对于痛风患者，真正有效的治疗需通过规范的药物治疗方案，例如遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片等降尿酸药物，或秋水仙碱片、依托考昔片等抗炎镇痛药物。日常需严格限制高嘌呤食物摄入，保持每日饮水量2000ml以上促进尿酸排泄。若仅依赖食用大蒜而不进行正规治疗，可能导致痛风石形成、关节破坏等严重后果。