鹅蛋不能直接预防高血压，但适量食用不会对血压产生明显不良影响。高血压的预防需要综合管理生活方式，单纯依靠某种食物无法达到理想效果。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但其钠含量相对较高。过量摄入钠可能增加血容量，导致血压升高，因此高血压患者需控制鹅蛋的摄入量。鹅蛋中的卵磷脂和维生素B族对神经系统有一定益处，但这些成分无法直接调节血压水平。已有研究表明，每日钠摄入量超过5克的人群，高血压风险显著增加，而每100克鹅蛋约含130毫克钠，需计入每日总摄入量评估。
预防高血压应保持低盐饮食，每日钠摄入量不超过5克，增加新鲜蔬果和全谷物摄入。建议定期监测血压，肥胖者需控制体重，每周进行150分钟中等强度有氧运动。若已确诊高血压，需遵医嘱规范使用降压药物，如氨氯地平片、缬沙坦胶囊、氢氯噻嗪片等，并避免擅自停用药物。