凤梨对骨骼健康的作用主要包括提供锰元素、补充维生素C、抗氧化、促进矿物质吸收以及抗炎等。适量食用凤梨可为骨骼健康提供一定的营养支持，但需注意均衡饮食。
1、提供锰元素
凤梨含有丰富的锰元素，这种矿物质是构成骨骼基质的重要成分，能促进骨骼的正常发育和维持骨密度。每100克凤梨约含有0.9毫克锰，接近成人日需量的40%。
2、补充维生素C
凤梨中的维生素C含量较高，能促进胶原蛋白合成。胶原蛋白是骨骼有机质的主要成分，约占骨基质的90%，可增强骨骼韧性和抗冲击能力。
3、抗氧化作用
凤梨含有的类黄酮和酚酸等抗氧化物质，能中和体内自由基，减轻氧化应激对骨细胞的损伤。研究发现，持续摄入抗氧化物质可降低骨质疏松风险约15%。
4、促进矿物质吸收
凤梨中的有机酸和膳食纤维能改善肠道环境，促进钙、镁等骨骼必需矿物质的吸收。实验数据显示，与凤梨同食可使钙吸收率提升8%-12%。
5、抗炎作用
凤梨特有的菠萝蛋白酶具有天然抗炎特性，能抑制前列腺素等炎性介质生成。慢性炎症是导致骨关节炎的重要诱因，适量摄入可降低关节病变风险。
需注意凤梨含糖量较高，每日建议食用量控制在200克以内。对于存在肾结石风险的人群，应避免空腹大量食用。若已出现明显骨密度降低或关节疼痛，应及时就医进行专业评估和治疗。