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高血脂患者吃什么食物对降血脂有帮助

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

高血脂患者通常可以吃燕麦、深海鱼、坚果等食物,有助于辅助调节血脂水平。日常饮食中适当选择这些食物,并配合规律运动,对控制病情有一定帮助。

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,能够与肠道中的胆固醇结合,减少胆固醇吸收。长期适量食用燕麦粥或燕麦片,可辅助降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。建议选择未添加糖分的纯燕麦制品,避免精加工产品。

2、深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸,这种成分能抑制肝脏合成极低密度脂蛋白,促进甘油三酯的代谢。每周食用2-3次,每次100-150克,采用清蒸或烤制方式更健康。但需注意痛风患者需控制摄入量。

3、坚果

杏仁、核桃等坚果含有单不饱和脂肪酸和植物固醇,能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。每日摄入量控制在15-30克为宜,优先选择原味坚果。由于坚果热量较高,肥胖患者需注意总热量摄入,避免过量食用加重代谢负担。

高血脂患者除注意饮食外,仍需遵医嘱规律服用降脂药物。日常应减少动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物的摄入,保持每周至少150分钟的中等强度运动。若血脂控制不理想或出现胸闷等症状,应及时到心血管内科就诊调整治疗方案。

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