高血脂患者通常可以吃全谷物、深海鱼类、豆制品等食物,有助于辅助降低血脂,必要时需遵医嘱使用药物控制。血脂水平受饮食影响较大,合理调整膳食结构对改善病情有积极意义。
1、全谷物
全谷物含有丰富的膳食纤维,如燕麦、玉米、荞麦等。膳食纤维能够减少肠道对胆固醇的吸收,促进低密度脂蛋白胆固醇代谢。建议每日摄入50-150克全谷物,可替换部分精制米面作为主食,同时增加饱腹感,帮助控制总热量摄入。
2、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含Omega-3多不饱和脂肪酸,能调节脂蛋白代谢,降低甘油三酯水平。每周摄入2-3次,每次100-150克为宜,采用清蒸、炖煮等低油烹饪方式。需注意避免同时摄入过多动物内脏等高胆固醇食物。
3、豆制品
大豆及其制品含有植物甾醇和大豆异黄酮,可与胆固醇竞争吸收位点,抑制胆固醇在肠道的吸收。每日可摄入30-50克大豆或相当于此量的豆浆、豆腐等。但合并痛风患者需注意豆制品嘌呤含量,酌情控制摄入量。
高血脂患者日常应减少动物脂肪、油炸食品及反式脂肪酸摄入,保持每周150分钟以上中等强度有氧运动。建议每3-6个月复查血脂指标,若通过饮食调节3个月后血脂仍未达标,可在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等降脂药物进行规范治疗。