高血脂患者降血脂通常可以吃全谷物、深海鱼、豆制品、蔬菜水果等食物，辅助调节血脂水平。日常需注意饮食均衡，并结合医生建议进行综合治疗。
1、全谷物
全谷物如燕麦、糙米富含膳食纤维，能减少肠道对胆固醇的吸收。燕麦中的β-葡聚糖可结合胆汁酸，促进其排出体外，从而降低血清低密度脂蛋白胆固醇水平。建议用燕麦替代部分精制米面作为主食。
2、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含Omega-3多不饱和脂肪酸，能降低甘油三酯水平。每周食用2-3次，每次100-150g较为适宜。注意避免油炸烹饪方式，选择清蒸或烤制更有利于营养保留。
3、豆制品
黄豆、黑豆及其制品含大豆异黄酮和植物固醇，能竞争性抑制胆固醇吸收。每日摄入25g大豆或等量豆制品（约300ml豆浆）可辅助调节血脂。合并痛风患者需控制摄入量。
4、蔬菜水果
菠菜、西兰花等深色蔬菜富含维生素和膳食纤维，苹果、蓝莓等水果含抗氧化成分。建议每日摄入500g以上新鲜蔬果，其中深色蔬菜占1/2以上，柑橘类水果需注意控制量避免果糖过量。
高血脂患者需同时限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，减少动物内脏、油炸食品的食用。建议每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，定期监测血脂指标。若饮食控制3-6个月后血脂仍未达标，应及时就医调整治疗方案。