桂圆对于预防贫血可能有一定辅助作用，但无法替代医学治疗手段。桂圆含有铁元素和维生素C，适量食用有助于改善缺铁性贫血，但对于其他类型的贫血预防效果有限。
桂圆中每100克约含0.13毫克铁元素，虽然含量不算特别高，但其含有的维生素C能促进非血红素铁的吸收。对于轻度缺铁性贫血人群，在保证每日摄入50-75克瘦肉的基础上，配合食用桂圆可能起到辅助补血作用。但需注意桂圆含糖量较高，糖尿病患者每日食用不宜超过10颗。
对于巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血等其他类型贫血，桂圆并不具有预防或改善作用。这类贫血多与叶酸缺乏、骨髓造血功能障碍等因素相关，需通过规范用药或输血治疗。如出现持续乏力、面色苍白等贫血症状，应及时进行血常规、血清铁蛋白等检测，明确贫血类型后在医生指导下使用右旋糖酐铁口服液、琥珀酸亚铁片或甲钴胺片等药物进行治疗。
日常饮食中建议将桂圆与动物肝脏、血制品等高铁食物搭配食用。但需特别注意，已确诊贫血的患者应严格遵医嘱进行药物治疗，食物调理仅作为辅助手段。若连续三个月血红蛋白值低于110g/L，需及时就诊血液科排查潜在疾病。