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海参对降低血压有帮助吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

海参是否能帮助降低血压,目前尚未有明确的医学证据支持。虽然海参含有蛋白质、胶原蛋白等营养成分,但其钠含量较高,过量摄入可能对血压控制不利。高血压患者应注意保持均衡饮食,避免盲目依赖单一食物调节血压。

海参的主要营养成分包括蛋白质、硫酸软骨素及多种微量元素,适量食用可提供优质蛋白,但并无直接扩张血管或调节血压的作用。部分动物实验表明海参多糖可能辅助调节血脂,但这一效果在人体中尚未得到充分验证。需注意的是,市售干海参在加工过程中可能添加食盐,每100克干海参含钠量可达5000毫克以上,长期大量食用会增加钠负荷。

建议高血压患者通过低盐饮食、增加新鲜蔬果摄入等方式控制血压,必要时遵医嘱服用硝苯地平、厄贝沙坦、氢氯噻嗪等降压药物。日常可选用富含钾离子的香蕉、菠菜等食物辅助调节血压。若选择食用海参,建议优先选择淡干产品并控制摄入量,每周不超过50克为宜。

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