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海参能缓解疲劳吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

海参作为常见的海产品,通常具有一定的营养价值和潜在益处,可能对缓解疲劳有一定辅助作用。其含有蛋白质、多糖、皂苷等活性成分,能够通过多种途径帮助改善身体状态。

1、补充优质蛋白质

海参富含易于吸收的蛋白质,可为人体提供必需氨基酸,促进肌肉组织的修复与能量代谢,有助于体力恢复。长期适量食用可改善运动后或劳累引起的肌肉疲劳。

2、调节免疫功能

海参中含有的海参多糖具有免疫调节作用,能增强机体抗应激能力。研究显示其可通过激活巨噬细胞功能,降低炎症因子水平,间接改善慢性疲劳状态。

3、抗氧化保护

海参皂苷等成分具有清除自由基的作用,可减少氧化应激对细胞的损伤。这种抗氧化特性有助于延缓运动性疲劳产生,维护线粒体能量代谢的正常进行。

4、促进血液循环

含有的牛磺酸等物质能调节血管张力,改善微循环,促进代谢废物的排出。良好的血液循环有助于缓解乳酸堆积引起的肌肉酸痛和乏力感。

5、调节神经系统

海参中含有的神经节苷脂等成分对神经系统有营养作用,可能通过调节神经递质平衡帮助改善脑力疲劳,提升注意力和工作效率。

日常食用建议选择正规渠道的干海参或即食产品,每周摄入2-3次为宜,每次约50-100克。需注意对海鲜过敏者慎用,且不宜与含鞣酸过多的食物同食。若长期存在不明原因疲劳,应及时就医排查贫血、甲状腺功能异常等潜在疾病。合理膳食应配合规律作息和适度运动才能更好维持机体活力。

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