黑蒜一般不能直接预防感冒。虽然黑蒜具有一定的营养价值，但其预防感冒的作用缺乏可靠的科学依据，日常生活中仍需通过其他方式增强免疫力。
黑蒜是普通大蒜经过发酵处理的产物，含有一定的抗氧化成分，如多酚类物质。这些成分在实验研究中可能对提升免疫力有辅助作用，但目前尚无充分的临床研究证实其能直接预防感冒病毒。部分人群认为食用黑蒜可以预防感冒，可能是基于大蒜本身具有的杀菌特性产生的联想，但普通感冒多由病毒引起，二者的作用机制并不相同。
预防感冒的关键在于保持良好的生活习惯，例如保证每日7-8小时优质睡眠、均衡摄入蛋白质和维生素、保持每周150分钟中等强度运动等。易感人群可在秋冬季节提前接种流感疫苗，在人群密集场所佩戴医用口罩。若已出现打喷嚏、流涕等感冒症状，建议及时休息并观察病情变化，必要时遵医嘱使用连花清瘟胶囊、板蓝根颗粒等中成药。
需注意，任何单一食物都不能替代系统的疾病预防措施。若希望通过饮食增强免疫力，可适量食用猕猴桃、彩椒等富含维生素C的食物，但每日食用黑蒜不宜超过3-5瓣，避免刺激胃肠道引发不适。