红果作为常见水果，其含有的维生素C、黄酮类化合物以及多酚类物质等成分，通常具有一定的抗氧化作用。适量食用可为人体补充抗氧化活性物质，但具体效果因人而异。
1、维生素C
红果中富含维生素C，这种水溶性维生素能够直接清除体内自由基，抑制氧化反应对细胞膜的损伤。其抗氧化机制主要是通过提供电子中和自由基的活性，保护脂质、蛋白质等生物大分子免受氧化应激影响。
2、黄酮类化合物
红果中含有的芦丁、槲皮素等黄酮类物质，具有显著的抗氧化特性。这类成分可通过螯合金属离子、调节抗氧化酶活性等多途径发挥抗氧化作用，研究发现其清除DPPH自由基的能力较强。
3、多酚类物质
原花青素等酚类成分是红果抗氧化活性的重要来源。这些物质能激活体内超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶系统，形成多层次的抗氧化防御体系，从而延缓氧化损伤进程。
日常适量食用新鲜红果可作为膳食抗氧化剂的补充来源，但需注意其酸性成分可能刺激胃黏膜。对于需要强化抗氧化的人群，建议通过多样化饮食摄入蓝莓、西兰花等不同种类的抗氧化食物，同时保持规律作息和适度运动。