黄骨鱼是一种常见的淡水鱼类，其蛋白质含量较高而脂肪含量相对较低，对减肥有一定的辅助作用。日常适当食用黄骨鱼，并配合科学饮食和运动，可能有助于控制体重。
黄骨鱼每100克约含87千卡热量，蛋白质占比高达16克，脂肪仅2.7克。其中优质蛋白能提供较强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其含有的不饱和脂肪酸对调节血脂有一定益处，且富含的维生素B族有助于能量代谢。相比猪肉等红肉，黄骨鱼更符合低脂高蛋白的饮食要求，适合作为减肥期间的蛋白质来源。
需要注意的是，黄骨鱼的烹饪方式直接影响其热量值。建议采用清蒸、煮汤等低油方式烹调，避免油炸、油煎等高热量做法。每日摄入量控制在150-200克为宜，过量摄入仍可能导致热量超标。同时需配合全谷物、蔬菜等膳食纤维丰富的食物，保持营养均衡。
对于肾功能异常或痛风患者，需在医生指导下控制鱼类摄入量。减肥期间建议每周进行4-5次中等强度运动，每次持续30分钟以上，通过饮食与运动的科学搭配才能达到理想的减重效果。