氨糖作为关节营养补充剂，一般具有抗炎、促进软骨修复、缓解疼痛、延缓病情发展以及润滑关节等功效和作用。其改善关节炎症的效果因人而异，需结合个体情况在医生指导下使用。
1、抗炎
氨糖可通过抑制炎性因子如白细胞介素-1β和肿瘤坏死因子-α的生成，减轻关节滑膜炎症反应。临床研究表明其能降低C反应蛋白等炎性标志物水平，但抗炎强度弱于非甾体抗炎药。
2、促进软骨修复
作为软骨基质中蛋白多糖的合成前体，氨糖可刺激软骨细胞合成Ⅱ型胶原蛋白和蛋白多糖，增强软骨细胞代谢活性。通过补充关节软骨营养成分，有助于修复受损的软骨组织。
3、缓解疼痛
氨糖通过改善软骨代谢和抑制炎症反应，能间接缓解骨关节炎患者的关节疼痛症状。其止痛效果通常在连续服用8-12周后显现，对轻中度疼痛效果较明显。
4、延缓病情发展
长期规律服用可减少关节腔内的炎性渗出，抑制软骨基质的降解酶活性。有研究显示其能减缓关节间隙狭窄的进展速度，但对晚期骨关节炎结构改变作用有限。
5、润滑关节
氨糖能促进滑膜细胞分泌透明质酸，提升关节液黏弹性。通过增加关节腔润滑度，可改善关节活动功能，减少运动时的机械性摩擦损伤。
对于存在关节炎症的患者，建议在风湿免疫科或骨科医师指导下规范使用氨糖。治疗期间需配合体重管理、适度运动等基础措施，重度炎症患者仍需联合其他抗炎药物。需注意对甲壳类过敏者禁用，糖尿病患者用药期间需加强血糖监测。