白蒿泡水喝对肝脏的好处一般包括清热解毒、利湿退黄、促进胆汁分泌、抗氧化以及调节免疫功能等。作为传统中药材，白蒿在中医理论中被认为对肝胆系统具有调理作用，但具体效果因人而异。
1、清热解毒
白蒿性寒味苦，中医认为其能清除肝胆湿热，缓解因肝火旺盛或湿热内蕴引起的目赤肿痛、口苦咽干等症状，有助于改善肝脏的代谢环境。
2、利湿退黄
其含有的挥发油及黄酮类成分可促进体内湿邪排出，对于肝胆湿热导致的黄疸、小便发黄等症状可能起到辅助改善作用。
3、促进胆汁分泌
白蒿中的绿原酸等活性物质能刺激肝细胞分泌胆汁，帮助消化脂肪类食物，减轻肝脏负担，对胆囊功能有一定的调节作用。
4、抗氧化
所含的多酚类化合物可清除自由基，抑制脂质过氧化反应，减少肝细胞氧化损伤，可能对酒精性肝损伤或药物性肝损害具有保护效果。
5、调节免疫功能
动物实验显示白蒿提取物可增强肝脏巨噬细胞活性，调节免疫应答，对自身免疫性肝病的炎症反应可能产生抑制作用。
需要注意的是，白蒿泡水仅作为日常养生方式，不能替代正规肝病治疗。慢性肝炎、肝硬化等疾病患者需严格遵医嘱用药，饮用前建议咨询中医师辨证体质。若出现肝区疼痛、皮肤黄染等异常表现，应及时就医检查肝功能指标。