便秘时应避免食用可能加重症状的水果，如山楂、柿子、未成熟的香蕉等。这类水果可能通过不同机制减缓肠道蠕动，从而影响排便通畅性。
1、山楂
山楂富含鞣酸和有机酸成分，鞣酸与食物中的蛋白质结合后会形成沉淀物，可能抑制肠道正常蠕动。过量食用可能导致大便干结，加重排便困难，尤其对于本身消化功能较弱的人群更需注意摄入量。
2、柿子
成熟柿子含有较多鞣酸和果胶类物质，鞣酸与胃酸接触后易形成胶状凝块，未完全成熟的柿子鞣酸含量更高。这些物质可能延缓肠道内容物通过速度，特别是在空腹食用时，更易引发腹部胀满感并加重便秘症状。
3、未成熟的香蕉
青香蕉含有大量鞣酸和抗性淀粉，鞣酸会抑制肠道分泌黏液，降低肠壁润滑度。抗性淀粉不易被消化吸收，在肠道发酵过程中可能产生气体，导致腹胀与排便困难并存的情况，需选择完全成熟的黄色香蕉食用。
日常建议多选择火龙果、猕猴桃等富含膳食纤维的水果，同时注意保证每日饮水量。若调整饮食后便秘仍持续超过1周，或伴有腹痛、便血等情况，应及时到消化科就诊检查。