冰糖雪梨作为传统食疗方，一般具有润肺止咳、滋阴润燥、缓解咽喉不适、辅助化痰以及补充水分等作用。其性质温和，适合部分人群用于日常调理。
1、润肺止咳
冰糖和雪梨均属甘凉之品，中医认为甘能生津、凉可清热。两者结合有助于缓解肺燥引起的干咳无痰、声音嘶哑等症状，对于秋冬季燥邪伤肺的情况有一定舒缓效果。
2、滋阴润燥
雪梨含有85%以上的水分及多种有机酸，能增加呼吸道黏膜湿润度。冰糖的甘缓特性可中和雪梨的寒凉，协同发挥滋养肺阴的作用，改善口鼻干燥等不适。
3、缓解咽喉不适
熬煮后的雪梨果肉柔软，其含有的膳食纤维和糖分能形成保护膜覆盖咽部黏膜。温热汤汁可促进局部血液循环，减轻咽喉干痒、疼痛等刺激症状。
4、辅助化痰
雪梨中的山梨醇等成分能增加呼吸道分泌物含水量，稀释黏稠痰液。配合冰糖的缓急作用，可使咳嗽排痰过程更为顺畅，但无法直接消除感染性痰液。
5、补充水分
这道甜品含水量较高，能直接补充机体水分，维持呼吸道黏膜正常湿润状态。充足的水分摄入有助于保持气道纤毛运动功能，促进代谢废物排出。
需注意冰糖雪梨含糖量较高，糖尿病患者及痰湿体质者不宜过量食用。若出现持续咳嗽、黄痰、发热等表现，应及时就医排查肺炎、支气管炎等疾病，避免延误治疗。日常饮用时建议控制摄入量，每次200-300毫升为宜。