餐后1小时血糖值的正常范围一般不超过11.1mmol/L，但具体数值可能因检测方法或个体差异存在波动。通常健康人群的餐后1小时血糖应低于10mmol/L，若超过此范围需结合其他检查综合评估。
餐后血糖受进食量、食物种类及消化吸收速度的影响。静脉血浆血糖检测结果更为准确，而指尖血糖仪检测可能因操作误差或仪器差异存在约0.5-1.0mmol/L的波动。不同年龄段人群的血糖代谢能力不同，中老年人可能因胰岛素敏感性下降出现略高值。妊娠期妇女的血糖控制标准更为严格，通常要求餐后1小时血糖不超过7.8mmol/L。
若发现血糖异常升高，建议在医生指导下进行口服葡萄糖耐量试验等详细检查。日常应注意控制碳水化合物摄入比例，选择低升糖指数食物，餐后进行适量散步等轻度运动有助于血糖平稳。对于糖尿病患者，需遵医嘱定期监测血糖并调整治疗方案。