肠胃炎初期可通过调整饮食、补液治疗、物理治疗、药物治疗以及避免刺激因素等方法快速缓解。建议及时就医明确病因后，在医生指导下进行规范治疗。
1、调整饮食
发病初期应选择清淡、易消化的食物，如米汤、面条等，并遵循少食多餐原则。避免食用高脂、高糖及辛辣食物，减少对胃肠黏膜的刺激，防止症状加重。若呕吐严重可短暂禁食4-6小时，待症状缓解后逐步恢复进食。
2、补液治疗
频繁呕吐腹泻易导致脱水，可服用口服补液盐Ⅲ补充水分和电解质。每袋需用250ml温开水冲服，24小时内未用完需丢弃。若出现尿量减少、口干等脱水症状，应及时就医进行静脉补液。
3、物理治疗
将热水袋用毛巾包裹后置于腹部，温度控制在50℃左右，每次热敷15-20分钟。通过局部热效应能促进胃肠血液循环，缓解平滑肌痉挛，减轻腹痛、腹胀等症状。
4、药物治疗
细菌感染引起的肠胃炎可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、左氧氟沙星片等抗菌药物。蒙脱石散可吸附肠道毒素，奥美拉唑肠溶胶囊能抑制胃酸分泌，复合凝乳酶胶囊有助于改善消化功能，具体用药方案需经医生评估后确定。
5、避免刺激因素
治疗期间需严格戒烟戒酒，避免服用阿司匹林肠溶片、布洛芬缓释胶囊等可能损伤胃肠黏膜的药物。注意保持规律作息，每日睡眠时间不少于7小时，避免过度劳累影响恢复。
患者需密切观察大便性状、体温等变化，若出现持续高热、血便、意识改变等情况应立即就诊。用药期间如出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，需立即停药并就医。恢复期可适当饮用含益生菌的酸奶，帮助重建肠道菌群平衡。