陈皮与红枣搭配饮用可能对增强免疫力有一定辅助作用，但需注意其属于药食同源的调理方式，并非直接治疗手段。现代营养学分析认为，两者组合可能通过促进消化吸收、补充营养成分、调节气血运行等途径间接提升机体防御能力。
1、促进消化吸收
陈皮含有的挥发油成分能刺激胃酸分泌，增强肠道蠕动效率。红枣所含膳食纤维可促进益生菌增殖，两者协同作用有助于提高蛋白质、铁元素等免疫相关营养素的吸收率。
2、补充微量元素
红枣富含维生素C及环磷酸腺苷等活性物质，每100克鲜枣约含243毫克维生素C，有助于促进抗体合成。陈皮中的橙皮苷具有调节免疫细胞活性的作用，两者配伍可形成营养互补。
3、调节气血运行
从中医理论分析，陈皮理气健脾的特性可改善脾胃运化功能，促进气血生化。红枣补中益气的功效能增强正气，对于气血不足导致的免疫力低下状态具有调理价值，但需持续饮用1-3个月才能显现效果。
4、抗氧化协同作用
陈皮中的黄酮类化合物与红枣多酚类物质具有清除自由基的协同效应，实验数据显示两者配伍后的抗氧化能力较单独使用提升约30%，有助于减轻免疫系统氧化损伤。
5、改善亚健康体质
对于长期疲劳、食欲不振等亚健康人群，陈皮红枣茶能通过调节消化功能和补充营养改善基础代谢状态，间接增强机体对病原体的防御能力，但需配合规律作息才能发挥作用。
需要特别注意的是，湿热体质人群长期饮用可能加重体内湿气。建议每周饮用3-4次，每次陈皮用量不超过10克，红枣不超过5枚。免疫力持续低下者应及时就医检查，避免延误器质性疾病诊治。