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吃哪些食物有助于减肥?

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

减肥期间通常可以选择富含膳食纤维、低热量以及高蛋白的食物,如燕麦、鸡胸肉、西兰花等,同时需结合合理运动。

1、高纤维食物

燕麦、糙米等全谷物以及芹菜、西兰花等蔬菜含有较多膳食纤维,可延缓胃排空时间,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。这类食物还能促进肠道蠕动,帮助代谢废物排出。

2、低热量食物

黄瓜、西红柿等蔬菜水分含量高且热量低,适量食用可在不增加热量摄入的前提下缓解饥饿感。例如每100克黄瓜仅含16千卡热量,适合作为加餐或沙拉配料。

3、高蛋白食物

鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋等富含优质蛋白,既能帮助维持肌肉量,又可提高食物热效应,即在消化过程中消耗更多能量。建议选择清蒸、水煮等低油烹饪方式,避免油炸或煎炒。

日常需注意饮食多样化,避免仅依赖单一食物。建议每日热量摄入控制在合理范围内,搭配有氧运动和力量训练。若体重长期无明显变化,可咨询营养科医生调整膳食方案。

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