茭白对骨骼健康可能有一定益处，其含有的膳食纤维、维生素C以及钙、镁等矿物质，通常有助于促进骨骼代谢和维持骨密度。但日常需结合其他饮食及生活方式共同调理。
1、膳食纤维
茭白富含膳食纤维，能够促进肠道对钙、镁等矿物质的吸收。充足的矿物质摄入有助于维持骨骼的硬度和强度，降低骨质疏松风险。
2、维生素C
茭白含有一定量的维生素C，可参与胶原蛋白的合成。胶原蛋白是骨骼有机基质的重要成分，能增强骨骼韧性和抗压能力，对预防骨折有辅助作用。
3、矿物质成分
每100克茭白约含4毫克钙、8毫克镁，这些矿物质是构成骨盐的主要成分。适量食用能补充骨骼生长所需的营养，但需注意其钙含量较乳制品偏低，需搭配其他高钙食物。
日常建议保持均衡膳食，适量增加奶制品、豆制品等富钙食物摄入。同时注意适当晒太阳促进维生素D合成，并进行规律负重运动以增强骨密度。若已存在骨骼疾病，应及时就诊接受专业治疗。