茭白适量食用可能对皮肤健康有一定的辅助作用，但其效果有限且因人而异。皮肤状况的改善通常需要综合调理，仅靠单一食物难以达到显著效果。
茭白含有维生素C、B族维生素以及膳食纤维等成分。其中维生素C作为抗氧化剂，可能帮助减少自由基对皮肤细胞的损伤，促进胶原蛋白合成；B族维生素参与皮肤新陈代谢，有助于维持皮肤屏障功能；膳食纤维通过促进肠道排毒，可能间接减少毒素对皮肤的影响。但这些营养成分在茭白中的含量相较于专业护肤品或医疗手段，其作用较为微弱。
日常饮食中可适量搭配茭白作为蔬菜摄入，同时建议保持均衡饮食，注意补充优质蛋白质和必需脂肪酸。对于痤疮、湿疹等皮肤问题，应及时到皮肤科就诊，在医生指导下使用阿达帕林凝胶、糠酸莫米松乳膏等针对性药物治疗，避免自行依赖食疗延误病情。