金枪鱼通常有助于促进新陈代谢，但具体效果因人而异。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，能够为身体代谢活动提供必要的营养支持。
金枪鱼富含优质蛋白质，消化吸收过程中会消耗更多热量，从而可能短暂提升基础代谢率。此外，其含有的Omega-3脂肪酸如EPA和DHA，可通过调节脂联素等激素水平影响脂肪代谢过程，同时具有抗炎特性可能间接改善代谢环境。金枪鱼中的B族维生素如烟酸和维生素B12，作为辅酶参与碳水化合物、脂肪的分解代谢，对能量转化过程有辅助作用。
日常适量食用金枪鱼可作为健康饮食的一部分，建议每周摄入量控制在300克以内，避免过量摄入重金属汞的风险。需要明确的是，单纯依靠某种食物无法显著改变新陈代谢水平，维持代谢健康需要结合规律运动、充足睡眠和均衡膳食。对于存在甲状腺功能异常等代谢性疾病的人群，建议在医生指导下制定个体化的饮食方案。