咖啡是否对降低胆固醇有益需要根据具体情况分析。适量饮用过滤咖啡可能对胆固醇影响较小，而未过滤的咖啡或过量饮用则可能产生不利影响。
咖啡中含有咖啡醇和咖啡豆醇等化合物，这类物质可能增加低密度脂蛋白胆固醇的水平。研究显示，每天饮用5杯未过滤的咖啡（如法压壶或土耳其咖啡）可使胆固醇水平升高约6%-8%。但通过滤纸制作的滴滤咖啡能有效减少85%-90%的咖啡醇含量，因此对胆固醇的影响相对较小。
适量饮用咖啡可能通过多酚类物质发挥抗氧化作用，有助于改善脂质代谢。但每日摄入超过400毫克咖啡因（约4杯237ml的咖啡）可能引起心悸、失眠等问题，反而不利于健康管理。对于已存在高胆固醇血症的人群，建议优先选择过滤方式制作的咖啡，并控制每日饮用量。
日常饮用咖啡时建议搭配均衡饮食，避免添加过多糖分或奶油。存在心血管疾病风险因素者，应定期监测血脂指标，必要时在医生指导下调整饮食结构和治疗方案。