空心菜可能对减肥有一定帮助，但其作用需要结合整体饮食和运动习惯。空心菜属于低热量、高纤维的蔬菜，合理食用可能辅助控制体重，但无法单独达到明显的减肥效果。
空心菜的热量较低，每100克可食用部分的热量约为20-30千卡，适合在减脂期间替代部分高热量食物。其膳食纤维含量较高，能够增加饱腹感并延缓胃排空，有助于减少总热量摄入。此外，空心菜含有维生素C、胡萝卜素及钾等营养成分，可支持身体代谢功能。但需注意，单纯增加空心菜摄入量而不调整整体饮食结构，仍难以实现有效减重。
日常建议将空心菜作为均衡饮食的一部分，搭配优质蛋白质和全谷物食物。烹饪时避免使用大量油脂或高热量的调味品，选择清炒、凉拌等低脂方式。若希望通过饮食管理体重，建议咨询营养师制定个性化方案，并结合规律运动以达到健康减重的目标。