藜麦作为一种营养丰富的谷物，通常对骨骼健康具有一定的益处。其含有钙、镁、磷、蛋白质及膳食纤维等成分，有助于维持骨骼的正常生理功能。
1、钙
钙是构成骨骼的主要矿物质成分之一，适量摄入可帮助维持骨密度。藜麦中的钙含量虽不及乳制品，但作为植物性来源，可为日常饮食补充一定钙质，辅助骨骼矿化过程。
2、镁
镁参与钙的吸收和代谢，对骨骼强度有间接影响。藜麦富含镁元素，每100克约含197毫克，有助于激活维生素D，促进钙离子在骨骼中的沉积，从而增强骨结构稳定性。
3、磷
磷与钙共同构成羟基磷灰石结晶，是骨骼硬度的关键成分。藜麦中的磷元素能与钙形成合理比例，支持骨基质矿化，对儿童骨骼发育和成人骨量维持均有积极作用。
4、蛋白质
骨骼有机基质中约90%为胶原蛋白。藜麦所含的优质植物蛋白含有人体必需氨基酸，可作为骨胶原合成的原料，帮助维持骨骼韧性和抗压能力。
5、膳食纤维
藜麦中的可溶性纤维有助于维持肠道健康，促进矿物质吸收。良好的肠道环境能提高钙、镁等骨骼相关营养素的生物利用率，间接支持骨骼代谢。
日常饮食中可将藜麦与深绿色蔬菜、乳制品搭配食用，以获取更全面的骨骼营养。对于已存在骨质疏松等骨骼疾病者，建议在医生指导下制定个性化膳食方案，并配合适量日照和运动。