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手臂骨折悬吊期间饮食注意什么

龚飞鹏 骨科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

手臂骨折悬吊期间的饮食需注意营养均衡,以促进骨骼愈合。通常需重点补充高钙、高蛋白及高纤维的食物,避免辛辣刺激和油腻饮食,同时控制盐分与糖分摄入。

1、高钙食物

钙是骨骼修复的重要成分,可适量增加牛奶、豆制品、鱼类(如三文鱼)及深绿色蔬菜(如菠菜)的摄入。这类食物中的钙质有助于加速骨折端骨痂形成,但需注意避免过量补钙,否则可能增加结石风险。

2、高蛋白饮食

优质蛋白质能促进软组织修复,建议选择鸡蛋、瘦肉(鸡肉、牛肉)、豆类等食物。骨折后蛋白质需求量较日常增加约20%,但需注意分次摄入,避免单次过量造成消化负担。

3、高纤维食物

悬吊期间活动受限易导致便秘,可食用全麦面包、燕麦片、苹果等富含膳食纤维的食物,配合每日1500-2000ml饮水量,维持肠道正常蠕动功能。注意香蕉等水果需选择成熟度高的,未熟香蕉含鞣酸反而可能加重便秘。

日常应避免摄入辣椒、酒精等刺激性食物,减少油炸食品和动物内脏的摄入,以免影响局部血液循环或造成血脂异常。建议采用清蒸、炖煮等烹饪方式,每日食盐量控制在5g以内,避免高盐饮食引发水肿影响骨折愈合。若存在糖尿病等基础疾病,需在医生指导下调整饮食方案,定期复查X线观察骨痂生长情况。

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