PCOS患者饮食需注意选择低升糖指数食物、补充优质蛋白、摄入健康脂肪、避免高糖高脂饮食以及合理补充营养素等。合理的饮食调整有助于改善胰岛素抵抗和激素水平，从而缓解症状。
1、选择低升糖指数食物
低GI食物如糙米、燕麦、荞麦等全谷物，以及豆类、绿叶蔬菜等，能减缓糖分吸收速度，避免血糖剧烈波动。这类食物有助于改善胰岛素敏感性，降低雄激素水平，对调节月经周期和减少痤疮有积极作用。建议将主食中至少一半替换为粗粮，并搭配膳食纤维丰富的食材。
2、补充优质蛋白
适量摄入鱼类、鸡胸肉、鸡蛋及豆制品等优质蛋白，每日摄入量建议控制在每公斤体重1.2-1.5克。蛋白质的合理补充能增强饱腹感，帮助维持肌肉量，同时避免过量红肉摄入可能引发的炎症反应。乳清蛋白和植物蛋白可交替食用，但需注意乳制品可能加重痤疮的情况。
3、摄入健康脂肪
增加橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸的摄入，适量食用核桃、杏仁等坚果，每周摄入2-3次深海鱼类。这些食物中的ω-3脂肪酸能改善胰岛素抵抗，调节胆固醇水平。需避免反式脂肪和过量饱和脂肪，每日脂肪供能比控制在25%-30%为宜。
日常饮食应定时定量，避免暴饮暴食。建议采用少食多餐模式，配合规律的有氧运动和力量训练。若存在维生素D缺乏或胰岛素抵抗明显，可在医生指导下进行针对性营养补充。定期监测血糖、血脂等指标，根据个体情况调整饮食方案，必要时结合药物治疗。