白喉患者在患病期间需注意饮食调理，以促进康复并减少咽喉刺激。日常饮食应以清淡易消化、补充营养、避免刺激性食物为主，同时保持充足的水分摄入。
1、清淡易消化
白喉患者常伴随咽喉肿痛、吞咽困难等症状，建议选择流质或半流质食物，如米粥、面条、蒸蛋等。这类食物质地柔软，可减少吞咽时对咽喉黏膜的摩擦。避免摄入坚硬、粗糙的食物如坚果、油炸食品，以免加重黏膜损伤。
2、补充营养
患者需保证优质蛋白质和维生素摄入，如瘦肉泥、鱼肉、牛奶及煮熟的蔬菜泥、果泥等。蛋白质有助于修复受损组织，维生素C可增强免疫力。可将苹果、梨等水果蒸煮后制成泥状，既能补充水分又避免生冷刺激。
3、避免刺激性食物
辛辣调料（辣椒、芥末）、过烫或过冷的食物均会刺激咽喉，加重炎症反应。含糖量高的饮料可能引起痰液黏稠，不利排痰。同时需禁烟酒，酒精和尼古丁会抑制免疫功能，延缓恢复。
患者应采用少食多餐的方式，每日分5-6次进食以减轻吞咽负担。若出现严重吞咽困难或呼吸不畅，需立即就医处理。治疗期间需严格遵医嘱进行抗毒素和抗生素治疗，不可自行调整药物。注意餐具单独消毒，保持口腔清洁，每次进食后用温盐水漱口有助于减少继发感染风险。