鼻饲管喂食需要注意体位、温度、管道维护、喂食速度以及观察反应等事项。正确的操作方法有助于避免并发症，确保营养供给安全有效。
1、体位管理
鼻饲前应将患者头部抬高30~45度，呈半卧位或坐位，喂食后需保持该体位30分钟以上，防止食物反流引起误吸。若患者需长期卧床，可采用右侧卧位促进胃排空。
2、温度控制
流质食物温度应保持在38~40℃，可用手腕内侧测试温度。过冷易导致胃肠痉挛，过热可能灼伤消化道黏膜，冷藏食物需加热至适宜温度再灌注。
3、管道维护
每次喂食前后需用30~50ml温水冲洗管道，防止堵塞。固定鼻贴应每日更换，注意鼻腔皮肤保护，发现管道移位、脱出或破损需立即处理。持续喂食时需每4小时冲洗一次管道。
4、喂食速度与量
初始喂食速度不超过30ml/分钟，适应后逐渐增加至100~120ml/分钟。单次喂食量不宜超过400ml，间隔时间不少于2小时。使用营养泵者需严格控制24小时总入量。
5、反应观察
喂食过程中出现呛咳、呼吸困难应立即停止。每日记录胃残留量，超过150ml需暂停喂食。注意大便性状变化，出现腹泻应调整营养液浓度或温度。定期监测电解质和营养指标。
鼻饲期间需每日清洁口腔，每周更换鼻饲管。营养液应现配现用，开封后冷藏不超过24小时。若患者出现持续腹胀、呕血或黑便，应及时联系医护人员处理。居家护理者需接受专业培训，定期返院评估营养状况。