草酸钙中毒症状主要包括消化系统不适、神经系统异常、肾脏损伤、代谢性酸中毒以及低钙血症等表现。具体症状的严重程度与摄入量及个体差异有关，需结合实际情况判断。
1、消化系统不适
草酸钙摄入后可直接刺激消化道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状。部分患者可能出现口腔烧灼感或咽喉疼痛，严重时可能伴随消化道出血。
2、神经系统异常
草酸与钙离子结合可能导致低钙血症，进而引发手足抽搐、肌肉震颤等神经肌肉兴奋性增高表现。重度中毒者可出现意识模糊、癫痫发作或昏迷。
3、肾脏损伤
草酸钙结晶易沉积在肾小管，可能造成急性肾小管坏死，表现为少尿、无尿、血尿或蛋白尿。肾功能受损时可能伴随血压升高及水肿。
4、代谢性酸中毒
草酸在体内代谢会消耗碳酸氢盐，导致血液pH值下降，出现呼吸深快、心率增快、乏力等症状。严重酸中毒可能影响心脏功能。
5、低钙血症
草酸与血液中的钙离子结合形成不溶性沉淀，导致血钙浓度降低。除神经症状外，还可能引发心电图异常（如QT间期延长）和皮肤干燥脱屑。
出现疑似草酸钙中毒症状时，应立即停止接触毒物并携带残留物就医。治疗需通过洗胃、补钙、纠正电解质紊乱及血液净化等专业医疗手段进行，切勿自行催吐或服用偏方，以免加重病情。日常需妥善保管含草酸盐的清洁剂或植物（如芋头、大黄等），避免误食误触。