骨质疏松症患者的饮食需注意保证钙和维生素D摄入、适量补充蛋白质、减少高盐及咖啡因摄入等，以维护骨骼健康。以下为具体注意事项：
1、保证钙摄入
钙是骨骼的主要成分，建议每日摄入800~1200mg。可通过牛奶、酸奶、奶酪等乳制品补充，芝麻、虾皮、豆制品也富含钙质。对于乳糖不耐受者，可选择无乳糖奶制品或钙强化食品。
2、补充维生素D
维生素D可促进肠道钙吸收，每日建议摄入量600~800IU。日常可通过蛋黄、深海鱼类（如三文鱼）获取，每天晒太阳15-30分钟也能促进皮肤合成维生素D。严重缺乏者需在医生指导下服用维生素D3制剂。
3、控制钠盐摄入
高盐饮食会增加尿钙排泄，每日食盐摄入应低于5g。减少腌制食品、加工肉类的食用，烹饪时可用香草、柠檬汁等代替部分盐调味，注意查看食品标签中的钠含量。
4、限制咖啡因和酒精
每日咖啡摄入不超过3杯（约300mg咖啡因），过量会抑制钙吸收。酒精摄入需控制在男性每日28g、女性14g以内，长期酗酒会降低骨密度，建议用淡茶或牛奶替代含咖啡因饮料。
5、均衡蛋白质摄入
蛋白质摄入不足会影响骨基质形成，但过量会增加尿钙流失。建议每日摄入量为每公斤体重0.8-1.0g，优先选择鱼肉、禽肉、大豆等优质蛋白，避免长期大量食用红肉。
日常需结合适量负重运动（如步行、太极），每周进行3-5次，每次30分钟。定期监测骨密度指标，60岁以上人群建议每年检查。若出现腰背疼痛、身高缩短等症状，应及时就诊进行抗骨质疏松药物治疗。